酒店的發(fā)展情況與發(fā)展趨勢(shì)
發(fā)布人:水木源創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2018.10.13
酒店的發(fā)展情況
酒店在我國(guó)發(fā)展的歷史不長(zhǎng),在上世紀(jì)60、70年代由于各種條件的約束,受經(jīng)濟(jì)狀況的限制,城市中少有酒店的身影,只能是改建老飯店,建立了一批賓館、招待所。在改革開(kāi)放的大背景下,經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代里,大批投資者抓住投資的機(jī)遇,大批新興產(chǎn)業(yè)脫穎而出,飯店業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展。
從上世紀(jì)70年代至今,我國(guó)酒店業(yè)經(jīng)歷了不同階段的經(jīng)歷,酒店業(yè)已全面向?qū)I(yè)化、系統(tǒng)化、智能化的經(jīng)營(yíng)管理模式穩(wěn)步推進(jìn)。酒店業(yè)發(fā)展至今,大大小小、種類不一在滿足不同需要的客戶需求中全國(guó)各地酒隨著客源市場(chǎng)的逐步調(diào)整,住宿企業(yè)將根據(jù)不同的市場(chǎng)定位,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向,市場(chǎng)更趨向細(xì)分化,商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、度假酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等已經(jīng)逐漸成為行業(yè)發(fā)展主流。
酒店發(fā)展未來(lái)的趨向
根據(jù)現(xiàn)代飯店發(fā)展的主要特點(diǎn),現(xiàn)代飯店發(fā)展將呈現(xiàn)以下趨向:經(jīng)營(yíng)理念日趨人性化,無(wú)論從設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)都以客人為第一;產(chǎn)品從統(tǒng)一化轉(zhuǎn)向多元化,標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向個(gè)性化;飯店形式傾向大而全,小而專,類型多樣化, 飯店設(shè)施不斷變化;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)集團(tuán)化,經(jīng)營(yíng)方式更加靈活;管理日益科學(xué)化和現(xiàn)代化。
總之,酒店行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展前景保持樂(lè)觀態(tài)度。隨著各地旅游業(yè)的不斷發(fā)掘開(kāi)發(fā)利用,酒店業(yè)也是投資者們投資的又一衍生的投資項(xiàng)目。
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