重慶星級(jí)酒店設(shè)計(jì)之酒店大堂功能設(shè)計(jì)規(guī)劃
發(fā)布人:水木源創(chuàng)設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2020.03.24對(duì)于星級(jí)酒店來(lái)說(shuō),酒店大堂不僅僅是給顧客休息的區(qū)域,酒店大堂的設(shè)計(jì)對(duì)于星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)就像是酒店門(mén)面的設(shè)計(jì),關(guān)系著星級(jí)酒店能否吸引足夠多的顧客前來(lái)入住,享受酒店服務(wù)。同時(shí)對(duì)于酒店設(shè)計(jì)公司來(lái)說(shuō),大堂可能是設(shè)計(jì)工作量最大,也是設(shè)計(jì)含金量最高的空間。這并不僅僅因?yàn)槠涿娣e大,而是因?yàn)榫频甏筇美锏木窈臀镔|(zhì)需求都太多,設(shè)計(jì)的潛目標(biāo)也就會(huì)多。在星級(jí)酒店大堂的設(shè)計(jì)中,功能細(xì)節(jié)之多尤其不能忽視,星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)中的基本功能包括以下幾方面:
1.大堂是酒店的中心,是酒店為客人提供服務(wù)項(xiàng)目最多的地方,如辦理入住和離店手續(xù)服務(wù)、財(cái)務(wù)結(jié)算和兌換外幣服務(wù)、行李接送服務(wù)、問(wèn)訊和留言服務(wù)、預(yù)定和安排出租車(chē)服務(wù)、貴重物品保管和行李寄存服務(wù)以及客人需求的其他服務(wù)等。
2.大堂的公共面積(不包括總服務(wù)臺(tái)、商場(chǎng)、商務(wù)中心、大堂酒吧和咖啡廳等營(yíng)業(yè)面積),按客房間數(shù)推算,每間客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2平方米四個(gè)檔次,并規(guī)定最低要250 平方米,最高400 平方米以上不限。一般規(guī)模大、檔次高和大型會(huì)議型的酒店,大堂面積更要大--些,但最高限最好不超過(guò)每間客房平均2 平方米。
3.總服務(wù)臺(tái)是大堂活動(dòng)的中心,要設(shè)在主入口進(jìn)到大堂一眼就能看到的地方,長(zhǎng)度一般為8~12m,某些大型酒店可達(dá)16m,兩端不宜封閉。
4.總服務(wù)臺(tái)后面要有辦公室,供前廳部人員辦公、財(cái)務(wù)夜審、存放資料、復(fù)印、傳真和電腦,銷(xiāo)售部也最好設(shè)在這里,以便接治業(yè)務(wù)。面積50~100 平方米為宜。
5.貴重物品保險(xiǎn)室與總服務(wù)臺(tái)相鄰,客人和工作人員分走兩個(gè)入口,客人入口應(yīng)盡量隱蔽。
6.大堂經(jīng)理的位置設(shè)在可以看到大門(mén)、總服務(wù)臺(tái)和客用電梯廳的地方。
7.禮賓臺(tái)的位置設(shè)在客房區(qū)或客用電梯廳與飯店大i]連接的流程中。
8.行李員服務(wù)臺(tái)設(shè)在靠近大門(mén),同時(shí)又能看到總服務(wù)臺(tái)和電梯廳的地方。
9.行李間以每間客房0.05 ~ 0.06 平方米設(shè)定,觀光型飯店,旅行團(tuán)行李較集中,行李間應(yīng)適當(dāng)加大一些。
10.休息區(qū)能方便客人等候并起到疏導(dǎo)、調(diào)節(jié)大堂 人流的作用,位置最好設(shè)在總服務(wù)臺(tái)附近并能向大堂吧或其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)延伸,以引導(dǎo)客人消費(fèi)。
11.公共衛(wèi)生間(包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔用具儲(chǔ)存室)應(yīng)設(shè)在大堂附近,但門(mén)不可直接對(duì)著大堂。
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