商務(wù)酒店設(shè)計(jì)之酒店設(shè)計(jì)理念及功能化
發(fā)布人:成都水木源創(chuàng)設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2020.10.31很多時(shí)候工作中面臨出差都很常見,對(duì)于出差多數(shù)還是會(huì)選擇商務(wù)酒店,不為別的只為專業(yè),對(duì)于出差不僅是滿足個(gè)人入住需求,還得兼顧會(huì)議辦公等。這對(duì)于商務(wù)酒店來(lái)講,商務(wù)酒店酒店就得滿足一些商務(wù)的基本需求。
基本功能:餐飲、住宿,拓展功能:商務(wù)、集會(huì)、旅游、購(gòu)物、健身、文娛等。商務(wù)酒店設(shè)計(jì)更加全面化、綜合化,面對(duì)的客戶將不分群體,酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)能夠滿足各種人群的需要,設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)功能的不同進(jìn)行合理的分區(qū)配置,以下就分區(qū)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)做簡(jiǎn)要的分析。
整體結(jié)構(gòu):土地資源日益緊張,建筑多向高層、超高層發(fā)展,酒店功能多意味著需要建設(shè)的空間大,豎向布局是最好的選擇。當(dāng)多種功能被高度統(tǒng)一在一棟建筑內(nèi)時(shí),在功能空間的劃分上要注意分區(qū)之間互相獨(dú)立又互相聯(lián)系,能保證各分區(qū)的活動(dòng)自成一體,但是也要顧及分區(qū)之間人員的流動(dòng),分享不同功能空間的資源,互相帶動(dòng)資源共享,商務(wù)酒店設(shè)計(jì)在空間上更加復(fù)雜化、立體化、多樣化。
大堂:大堂是人們到達(dá)酒店后開始體驗(yàn)的第一空間,現(xiàn)代的酒店大堂已不僅僅局限于接待服務(wù),大堂還承擔(dān)著酒店的交通職責(zé),引入、疏導(dǎo)人流,設(shè)樓梯、電梯、扶梯等交通方式;大堂還需要開辟出休息空間,比如大堂吧、小型酒吧設(shè)置,給顧客以休息、社交的空間;大堂還是一個(gè)很好的酒店對(duì)外展示平臺(tái),可以宣傳酒店文化、地域文化;另外大堂可以創(chuàng)造出更多的盈利空間,比如說(shuō)在大堂中設(shè)置一些精品店鋪,既能活躍酒店氛圍,又能創(chuàng)造盈利價(jià)值??臻g布局上應(yīng)緊湊高效,但不可給人以壓迫逼仄之感,如大堂位于建筑底部,則通常利用加大層高來(lái)提升大堂的空間感。分區(qū)布置可以采取并列型、中心型或者復(fù)合型的方式。商務(wù)酒店設(shè)計(jì)認(rèn)為,無(wú)論如何布局,總歸注意以下幾點(diǎn):服務(wù)臺(tái)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置在離酒店入口和電梯廳明顯能看到的地方,服務(wù)臺(tái)附近應(yīng)留有空間設(shè)置休息等待區(qū),提供沙發(fā)桌椅用以休憩,可以結(jié)合大堂吧、小型酒吧進(jìn)行設(shè)置;商店設(shè)置在人流行徑旁邊;公共衛(wèi)生區(qū)要隱蔽,靠近休息區(qū);信息展示區(qū)結(jié)合人流、通道進(jìn)行設(shè)置。
餐廳:餐廳的設(shè)置一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn):餐廳應(yīng)當(dāng)布置在酒店的公共活動(dòng)區(qū),客人容易到達(dá)的地區(qū),餐廳應(yīng)有獨(dú)立的出入口,對(duì)外餐飲的部分也要有對(duì)外的出入口;有衣帽間和衛(wèi)生間;餐廳緊挨著廚房,每個(gè)餐廳都應(yīng)有直接的通道連接廚房;客人行線與服務(wù)流線應(yīng)分開互不交叉、互不影響;根據(jù)需要餐廳應(yīng)設(shè)置大堂餐位、卡座與包間;餐廳類別在國(guó)內(nèi)還是以中餐為主,另開設(shè)西餐廳、特色餐廳、戶外餐廳、清真餐廳、咖啡廳、自助餐廳等,各餐廳有相應(yīng)的服務(wù)時(shí)段,保證其中1-2個(gè)餐廳可以24小時(shí)服務(wù);餐廳的環(huán)境應(yīng)整潔、優(yōu)雅、舒適。
客房:濟(jì)南商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的客房應(yīng)考慮各種不同群體的需要,短期、長(zhǎng)期、旅游、商務(wù)等對(duì)客房的要求標(biāo)準(zhǔn)各不相同,房間可以設(shè)置普通客房、標(biāo)準(zhǔn)客房、高級(jí)客房、套房等多種形式,客房配置根據(jù)不同客源需要進(jìn)行調(diào)整,單人床、大床、床墊、床品、桌椅、衣柜、電視、電話等都是必備設(shè)施,擺放在合理的位置,要預(yù)留互聯(lián)網(wǎng)插口以及足夠的電源插口,對(duì)于商務(wù)客人還要配備電腦、傳真機(jī)等辦公用品,高級(jí)客房、套房可以設(shè)置在建筑的高層或頂層,配單獨(dú)客梯直達(dá),提高入住體驗(yàn)??头渴蔷频暧闹匾獊?lái)源,客房面積在酒店整體面積中應(yīng)當(dāng)占主導(dǎo)地位,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市中,客房的面積可以設(shè)置到酒店總體面積的60%以上。
多功能廳:至少要具備一個(gè)大型的宴會(huì)廳以及若干小型多功能廳,滿足不同規(guī)格會(huì)議、展覽、典禮、聯(lián)誼、演出的需要,大型廳還以用活動(dòng)隔斷間隔成兩、三個(gè)或更多廳堂分開使用以提高使用率。宴會(huì)廳的人流量通常都比較大,會(huì)對(duì)酒店其他部分造成干擾,因此應(yīng)設(shè)置單獨(dú)的出入口從酒店外部直達(dá)。
娛樂(lè)、健身區(qū):以健身房和水療按摩為主,配套衣帽間、洗浴室、休息室、美容美發(fā)室,配置室內(nèi)游泳池,活動(dòng)區(qū)可設(shè)置羽毛球場(chǎng)地、乒乓球場(chǎng)地、網(wǎng)球場(chǎng)地、臺(tái)球場(chǎng)地等大部分人經(jīng)常接觸的運(yùn)動(dòng)類型。
后勤區(qū):后勤部分是酒店運(yùn)作的支撐,雖然不直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益但是基礎(chǔ)保障作用不可忽視,一般后勤區(qū)設(shè)置不允許與酒店公共人行交叉,出入口設(shè)置在酒店的背面或者側(cè)面,通常位于地下一層,面積占酒店整體的10%~15%左右。
提示:成都水木源創(chuàng)酒店裝飾設(shè)計(jì)有限公司,專注高端酒店裝修設(shè)計(jì), 作為國(guó)內(nèi)專業(yè)酒店設(shè)計(jì)公司之一,專業(yè)從事精品酒店裝修設(shè)計(jì),商務(wù)酒店設(shè)計(jì),度假酒店設(shè)計(jì),溫泉主題酒店設(shè)計(jì),情侶主題酒店設(shè)計(jì),星級(jí)酒店設(shè)計(jì),民宿酒店設(shè)計(jì),各類酒店賓館的方案設(shè)計(jì)。
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