酒店設(shè)計(jì)師對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)有著莫大關(guān)系
發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2021.12.08成功的酒店設(shè)計(jì)有什么原則,酒店建設(shè)運(yùn)營(yíng)及投資成本都有著密切關(guān)系,設(shè)計(jì)者不單單是設(shè)計(jì)聽朋友講,一個(gè)好的設(shè)計(jì)師不僅懂設(shè)計(jì)更懂人性、懂運(yùn)營(yíng)、懂市場(chǎng),設(shè)計(jì)者不重視前期裝修規(guī)劃,酒店后期建設(shè)及裝修會(huì)存在很多問(wèn)題。
一、缺乏市場(chǎng)調(diào)查
在做酒店設(shè)計(jì)前,必須先完成市場(chǎng)調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。有的投資人沒(méi)有認(rèn)真做好總體設(shè)計(jì)的前期工作,就直接開始了酒店設(shè)計(jì)工作或有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認(rèn)識(shí),就拍板投資建新酒店,酒店設(shè)計(jì)單位沒(méi)有介入到的初期階段。
二、缺少創(chuàng)新
設(shè)計(jì)新酒店沒(méi)有因地制宜,也沒(méi)有與滿足酒店經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者的需要相掛鉤,只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店,甚至繼承了原有設(shè)計(jì)的一些錯(cuò)誤地方(如電視柜、前臺(tái)接待高臺(tái)等),導(dǎo)致只是某一酒店的復(fù)制,酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)千篇一律,毫無(wú)進(jìn)步與創(chuàng)新。
三、沒(méi)有酒店文化
酒店設(shè)計(jì)中可以為為酒店創(chuàng)造多種文化:建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化,這樣也能帶來(lái)更好的客戶體驗(yàn)。但現(xiàn)在很多新建的酒店設(shè)計(jì)缺少主題,過(guò)分追求時(shí)尚,只不過(guò)是大量資金、新產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊,整個(gè)設(shè)計(jì)沒(méi)有靈魂、沒(méi)有特色,甚至局部裝飾與的整個(gè)氛圍很不協(xié)調(diào)。很多設(shè)計(jì)西化現(xiàn)象突出,沒(méi)有很好地反映我傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?
四、缺少統(tǒng)籌規(guī)劃
酒店裝修設(shè)計(jì)包括功能布局及分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理與對(duì)客服務(wù)流線(程)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。我往往是由多家設(shè)計(jì)單位分項(xiàng)進(jìn)行設(shè)計(jì),再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工,這些設(shè)計(jì)和施工沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)性統(tǒng)籌,多數(shù)情況為建設(shè)指揮部簡(jiǎn)單審閱即獲通過(guò)并實(shí)施。
五、以投資人的視角做設(shè)計(jì)
很多酒店設(shè)計(jì)師并不熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)管理和顧客需求,也不以滿足酒店經(jīng)營(yíng)管理和客人消費(fèi)需要為設(shè)計(jì)理念,在設(shè)計(jì)酒店時(shí)往往只從酒店投資人的角度思考問(wèn)題,以能夠達(dá)到投資人的滿意為比較終設(shè)計(jì)目標(biāo)。結(jié)果可能導(dǎo)致許多設(shè)計(jì)項(xiàng)目客人卻并不滿意,客戶體驗(yàn)不好。
六,缺乏前瞻性
有些投資人會(huì)考慮到成本節(jié)省的問(wèn)題,如果酒店設(shè)計(jì)公司只從為投資人省錢的目的出發(fā)完成酒店的前期設(shè)計(jì),就容易忽略酒店長(zhǎng)期的使用價(jià)值。因?yàn)楸M管有時(shí)可以利用設(shè)計(jì)技巧來(lái)節(jié)省短期投資成本,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,反而會(huì)增加維修拆改的成本。 關(guān)于五星級(jí)酒店籌建和裝修省錢的知識(shí),我們?cè)谥暗奈恼轮卸加刑岬健?
標(biāo)簽:酒店建設(shè)、酒店設(shè)計(jì)、酒店裝修
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