酒店宴會(huì)廳裝飾設(shè)計(jì)有什么需要我們注意
發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2021.12.29酒店宴會(huì)廳裝飾設(shè)計(jì)有什么需要我們注意
如今酒店經(jīng)營(yíng)涉及很多有酒宴、婚慶、會(huì)議、活動(dòng)等,而宴會(huì)廳設(shè)計(jì)如何滿足客人需求這是重點(diǎn),大一點(diǎn)酒店基本可以承擔(dān)300-1000的活動(dòng)需求。酒店宴會(huì)廳設(shè)計(jì)在規(guī)劃上關(guān)注什么:酒店空間大小、酒店層高、酒店照明效果、酒店排風(fēng)系統(tǒng)、酒店動(dòng)線規(guī)劃等,這些基本不可少這也體現(xiàn)能否給與消費(fèi)者舒適性。
宴會(huì)廳規(guī)劃要考慮哪些事項(xiàng),所考慮傳菜通道、客人通道、客人衛(wèi)生間、電梯口設(shè)計(jì),宴會(huì)廳規(guī)劃要考慮人口量及消防安全等環(huán)節(jié)。
下面是宴會(huì)廳中一些數(shù)據(jù)僅供參考
1、宴會(huì)廳長(zhǎng)寬比例在2:1 左右為宜,且應(yīng)分為3個(gè)獨(dú)立的隔間,隔間比例在3:2 左右為宜。
2、宴會(huì)廳每個(gè)隔間應(yīng)有獨(dú)立的客人入口,且入口應(yīng)居中設(shè)置;每個(gè)隔間還應(yīng)有獨(dú)立的2個(gè)后勤出入口,方便后勤送餐、收餐,并滿足衛(wèi)生防疫要求。
3、宴會(huì)前廳以長(zhǎng)方形配置為準(zhǔn),短邊寬度不小于8.0m。
4、宴會(huì)廳及宴會(huì)前廳盡量劃入一個(gè)防火分區(qū)內(nèi),避免宴會(huì)廳正門(mén)為防火門(mén)。
5、宴會(huì)廳交通流線順暢,易于到達(dá)及疏散,宴會(huì)出口與電梯廳及電扶梯距離不大于50m。
6、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)衣帽間,位置盡量靠近電梯廳口或扶梯口,方便客人并且避免流線過(guò)長(zhǎng)、交叉。
7、新娘房?jī)?nèi)設(shè)衛(wèi)生間、化妝間,位置靠近宴會(huì)廳,并且盡量不從前廳直接進(jìn)入宴會(huì)廳。
8、宴會(huì)廳后勤走廊最小凈寬度(最窄處)不小于2.2m。
9、宴會(huì)廳層男女衛(wèi)生間大小應(yīng)根據(jù)人數(shù)計(jì)算,男衛(wèi)不少于10 個(gè)小便斗、8 個(gè)廁位;女衛(wèi)不少于15 個(gè)廁位,并且每個(gè)衛(wèi)生間宜≥60 ㎡。
酒店宴會(huì)廳設(shè)計(jì)中基本滿足30-50桌,而設(shè)計(jì)中動(dòng)線規(guī)劃則很能影響人員流動(dòng)效率,員工流動(dòng)與顧客流動(dòng)避開(kāi)沖突,合理布局做好公區(qū)動(dòng)線規(guī)劃,酒店宴會(huì)廳就能很好的提升運(yùn)營(yíng)效率。
標(biāo)簽:酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)、酒店公區(qū)設(shè)計(jì)
提示:成都水木源創(chuàng)酒店裝飾設(shè)計(jì)有限公司,專(zhuān)業(yè)從事精品酒店裝修設(shè)計(jì),商務(wù)酒店設(shè)計(jì),度假酒店設(shè)計(jì),溫泉主題酒店設(shè)計(jì),情侶主題酒店設(shè)計(jì),星級(jí)酒店設(shè)計(jì),民宿酒店設(shè)計(jì),各類(lèi)酒店賓館的方案設(shè)計(jì)。
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