酒店餐廳和包間的裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么?
發(fā)布人:水木源創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2017.11.27一個(gè)酒店的吸引力通常表現(xiàn)在設(shè)計(jì)風(fēng)格、服務(wù)水平方面,而流線型的設(shè)計(jì)風(fēng)格作為現(xiàn)代比較現(xiàn)代化的設(shè)計(jì),受到人們的青睞。如果酒店拋棄了單調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)格,不同的房間有著不一樣視覺享受以及心理導(dǎo)向,就會(huì)有極大的改善。
酒店裝修中對(duì)于餐廳和包間應(yīng)分設(shè)入口,服務(wù)流線應(yīng)避免和客人通道交叉。一些裝修公司由于沒有酒店裝修經(jīng)驗(yàn),經(jīng)酒店的貴賓包間設(shè)置在餐廳中,這樣一方面進(jìn)出包間的客人會(huì)影響餐廳客人的就餐,另一方面,包間客人也缺乏私密性。因此,酒店在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候講包間和餐廳分別設(shè)置入口是很有必要的。
對(duì)于酒店的包間區(qū)域,服務(wù)通道和客人通道的分開是很有必要的。過多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì),而且會(huì)給清潔和衛(wèi)生帶來很大的不便,不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。
酒店裝修中通道的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足順暢、安全、便利的需要,不應(yīng)過分追求餐桌的數(shù)量等,總的來說,酒店的流線設(shè)計(jì)要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動(dòng)空間的舒適性和伸展性。
但如若不使用這些設(shè)計(jì)要素在里面,這就使得酒店設(shè)計(jì)的人性化不合理,從而導(dǎo)致投資者在這方面的支出超過預(yù)期。投資酒店本就是一個(gè)高成本的項(xiàng)目,如果在設(shè)計(jì)這塊兒沒有很好地把控預(yù)算,會(huì)使得后續(xù)的過程受到影響,比如整體投資成本脫離了投資者的承受范圍、延誤預(yù)期營(yíng)業(yè)時(shí)間等。
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