酒店設(shè)計(jì)酒店運(yùn)營(yíng)記得開(kāi)元節(jié)流
發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2022.09.23酒店設(shè)計(jì)酒店運(yùn)營(yíng)記得開(kāi)元節(jié)流
酒店經(jīng)營(yíng)投資相對(duì)比較大,以及后期運(yùn)營(yíng)也是不小的開(kāi)支,賺錢重要的是開(kāi)源節(jié)流,因此,酒店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中注重創(chuàng)收的同時(shí),還要懂得把控酒店的開(kāi)支成本。
1、降低物資成本
酒店各類生產(chǎn)物資多人員流動(dòng)大,每天的需求及消耗都是不小開(kāi)支,如何對(duì)物資的節(jié)約及成本的控制,酒店管理需要做好記錄及采購(gòu)流程規(guī)范,可以集中及統(tǒng)一配送物資,減少不必要的運(yùn)送成本。完善好物資統(tǒng)計(jì)登記,嚴(yán)格物資領(lǐng)取流程手續(xù)。
2、降低能源成本
前段時(shí)間炎熱干旱導(dǎo)致限電,隨著能源的消耗增大更應(yīng)節(jié)約,酒店耗能也是比較大的開(kāi)支。有些可以從酒店設(shè)計(jì)上充分發(fā)揮,在用電照明上盡量利用好采光,避開(kāi)因采光問(wèn)題而浪費(fèi)電能?,F(xiàn)在許多酒店對(duì)智能化也用較廣,能合理的因懶惰而使用浪費(fèi)能源。
3、降低投入成本
酒店各種使用總歸是有一定周期,到達(dá)一定程度就得更換及改造,這也是一種酒店投入成本。酒店設(shè)計(jì)與投資需要計(jì)劃性,投資需要在酒店有足夠的產(chǎn)出成本控制范圍類。對(duì)項(xiàng)目投入情況做好資金預(yù)算,以保障酒店能良好的運(yùn)營(yíng)。
4、降低人力資源成本
大型酒店對(duì)員工需要還是蠻大的,有時(shí)候遇到大型會(huì)議宴席還得臨時(shí)招工,所以酒店如何控制好酒店人力成本。酒店員工工作分配細(xì),要做到不設(shè)閑崗不配閑人,要科學(xué)合理的使用人力。同時(shí)酒店設(shè)計(jì)上要做好整體規(guī)劃,能夠體現(xiàn)酒店工作的便捷性,提高酒店工作效率減少失誤,從而減少人力投入成本。
標(biāo)簽:酒店設(shè)計(jì)
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