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酒店未來如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

發(fā)布人:admin 發(fā)布時間:2023.01.06

  酒店未來如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

  能夠長遠(yuǎn)發(fā)展的事業(yè)才是好事業(yè),一直以來酒旅業(yè)是地球資源的主要消耗者,經(jīng)常大規(guī)模使用一次性用品,由此產(chǎn)生的人類活動、塑料污染和生物多樣性喪失對環(huán)境退化的影響十分巨大。那么,酒店的可持續(xù)發(fā)展之路有哪些方向呢?

酒店發(fā)展

  1、關(guān)愛自然

  做環(huán)境友好型酒店將酒店對地球的影響降到最低。有些酒店可以選擇救酒店周邊動物、維持生態(tài)平衡、植樹、增加綠地面積等保護(hù)自然環(huán)境的措施。而另一些酒店則會選擇讓廚師改變菜單,生產(chǎn)出符合季節(jié)的食物,這些食物可以從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里購買,以降低運輸成本以及冷凍和長途運輸食品的環(huán)境成本。

  2、關(guān)心社區(qū)

  讓本地資源為酒店賦能。建造酒店的時候考慮當(dāng)?shù)貧夂?,文化,社區(qū),為客人營造鮮明的當(dāng)?shù)馗?。酒店還可以采買,銷售當(dāng)?shù)氐墓に嚻?,不僅為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝酥\生的工作,還通過直接采購建立起了一條優(yōu)質(zhì)商品的供應(yīng)鏈,實現(xiàn)了降本增效,使得本地資源為酒店賦能。

酒店經(jīng)營

  3、擁抱科技

  實現(xiàn)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型升級,一些酒店開始通過裝科技裝置,降低水的使用量或減少電能的消耗,以達(dá)到低碳數(shù)字化節(jié)能改造和提升智慧化管理水平的目標(biāo)。借助數(shù)字化技術(shù),從傳統(tǒng)的粗放式、人工密集型管理向智能化、精細(xì)化、集約式管理邁進(jìn),為實現(xiàn)酒店行業(yè)能源與經(jīng)營的轉(zhuǎn)型而努力。

標(biāo)簽:酒店回報

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