成都酒店設(shè)計(jì)公司

隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也越來(lái)越好，人們的物質(zhì)生活水平也得到了很大的改善。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)稍微寬裕的人們，不再只注重溫飽問(wèn)題，還追求精神上的豐富。

在假期，出門(mén)度假、到娛樂(lè)場(chǎng)所游玩、品味美食、尋找各種能讓自己在工作之余的時(shí)光過(guò)得開(kāi)心舒適的服務(wù)。同時(shí)，隨著全球一體化戰(zhàn)略的提出，人們的交際也是日益豐富。

以上兩大因素的同時(shí)沖擊，鑄就了市場(chǎng)對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)的需求。從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看，酒店服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不可缺少的產(chǎn)物。因此，越來(lái)越多的酒店在全國(guó)各地興盛繁榮起來(lái)，尤其是旅游景點(diǎn)周邊的酒店發(fā)展態(tài)勢(shì)更是一片良好。那么，開(kāi)一家酒店需要哪些流程呢？

No.1 市場(chǎng)調(diào)研

開(kāi)一家酒店之前，我們就得要先了解消費(fèi)市場(chǎng)，以及市場(chǎng)情況，俗話說(shuō)：“知己知彼，方能百戰(zhàn)不敗”。我們酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)也是如此，商場(chǎng)就如同戰(zhàn)場(chǎng)，只有充分了解清楚市場(chǎng)的情況，摸清競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概況，再根據(jù)自身實(shí)際出發(fā)制定戰(zhàn)略，才能在商場(chǎng)中游刃有余、處于不敗之地。

No.2 市場(chǎng)定位

充分了解清楚了市場(chǎng)情況，才能對(duì)我們的酒店做出正確定位。根據(jù)在市場(chǎng)調(diào)研中收集到的資料，結(jié)合自己對(duì)酒店投資估算、地理位置及環(huán)境的考慮，就能對(duì)想開(kāi)的酒店檔次有個(gè)初步定位。只有明確了自己在市場(chǎng)中所占的位置，才能對(duì)號(hào)入座，根據(jù)自己的實(shí)際情況做出最為準(zhǔn)確的策劃，做到有的放矢。

No.3 運(yùn)營(yíng)策劃

策劃是酒店經(jīng)營(yíng)的必要前提，也是酒店的經(jīng)營(yíng)能否取得勝利的關(guān)鍵，所以這一步顯得尤為重要，需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士做出策劃案。當(dāng)咱們酒店的市場(chǎng)定位確定好之后，就可以根據(jù)酒店所處的位置環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等分析酒店在今后的運(yùn)營(yíng)中可能存在的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，制定相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)方案和應(yīng)對(duì)策略。

No.4 論證策劃方案

具體的策劃案寫(xiě)好以后，首先得提交給董事會(huì)或者是董事會(huì)授權(quán)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，讓他們研討方案的可行性大小，策劃案的負(fù)責(zé)人再對(duì)策劃方案進(jìn)行相關(guān)的答辯。董事會(huì)首肯通過(guò)后，再把方案推向市場(chǎng)執(zhí)行，根據(jù)策劃案中的實(shí)際情況，再次進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，從實(shí)際的市場(chǎng)中多次論證策劃的可行性，發(fā)現(xiàn)其中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，最大程度上保證策劃案與實(shí)際情況相吻合，確保酒店運(yùn)營(yíng)順暢。

No.5 確定運(yùn)作方案，開(kāi)始全盤(pán)籌備施工

策劃案既然確定好了，接下來(lái)就是咱們另外一個(gè)環(huán)節(jié)的開(kāi)始。酒店的設(shè)計(jì)方案也要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)酒店設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后工程招標(biāo)、動(dòng)工，開(kāi)始裝修酒店，這些都是酒店開(kāi)業(yè)前需要完成的。

No.6 人員招聘

根據(jù)裝修公司的施工進(jìn)度和工期安排，在離工程完工的一個(gè)半月時(shí)間內(nèi)，完成人員招聘這一事項(xiàng)，完善公司規(guī)章制度，安排所有員工入職，統(tǒng)一酒店所有人員的思想和經(jīng)營(yíng)理念。確保酒店開(kāi)業(yè)之前做好準(zhǔn)備工作。

No.7 試營(yíng)業(yè)

工程基本完工之后，可以用一周時(shí)間來(lái)進(jìn)行試營(yíng)業(yè)。這樣做的作用是什么呢？其主要目的是為了檢驗(yàn)員工的綜合素質(zhì)和實(shí)操能力，從中發(fā)現(xiàn)做的不足的地方，力求做到完美。

No.8 正式開(kāi)業(yè)

萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)！所有的準(zhǔn)備都齊全了，就可以對(duì)外正式開(kāi)業(yè)了。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，可請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的策劃公司，搞一個(gè)開(kāi)業(yè)儀式，邀請(qǐng)社會(huì)各界要人參與剪彩。

總而言之，酒店行業(yè)是一個(gè)以無(wú)形服務(wù)換取有形回報(bào)的特殊行業(yè)。所以無(wú)論我們?cè)诓邉?、籌備還是經(jīng)營(yíng)中都要牢記這一特點(diǎn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)人性化管理，從有限的市場(chǎng)份額中占據(jù)大的比例。